ジェノバソース
mako4649ne @cook_40028123
蒸したジャガイモのたっぷりつけて食べると最高ですd(>_< )
このレシピの生い立ち
仕事帰りに通いまくっていたカフェにモッツァレラチーズノカプレーゼなる物に遭遇。
ジェノバソースが物凄く美味しくて、買いたかったが同じ味じゃないなら使い切る自信がなく、背に腹は変えられず自分で作ってみた。
大成功した。
評判もいいｗｗ
ジェノバソース
蒸したジャガイモのたっぷりつけて食べると最高ですd(>_< )
このレシピの生い立ち
仕事帰りに通いまくっていたカフェにモッツァレラチーズノカプレーゼなる物に遭遇。
ジェノバソースが物凄く美味しくて、買いたかったが同じ味じゃないなら使い切る自信がなく、背に腹は変えられず自分で作ってみた。
大成功した。
評判もいいｗｗ
作り方
- 1
写真の倍程使用
バジルの葉をはずしておく。水洗いし水をよく切る。 -
- 2
ナッツ類を全て炒って香ばしくしておく。
- 3
ニンニクはラップをかけて１分弱ほどレンジにかける。
- 4
バジルからフードプロセッサーにいれ、次にナッツ類を、最後に塩とオイルを入れる。
コツ・ポイント
ナッツ類は、何でも良さそう。癖のないものであれば＾＾
是非、蒸したジャガイモにつけて食べてみてもらいたい。
最高に旨いから～～＾＾ｖ
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