かきの味噌マヨ～柚子胡椒風味～
まゆひろ @cook_40029541
ピリッと柚子胡椒が利いています☆
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋さんで、牡蠣ではなく、ホタテの味噌マヨを食べておいしかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は、塩で洗い、熱湯でさっと茹でる。
- 2
マヨネーズ、柚子胡椒、白みそ、砂糖を混ぜ、ソースをつくる。
- 3
お皿に3～4cmに切った三つ葉を敷き、上に牡蠣を並べ、2のソースをかける。
- 4
オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
ソースの配分は、好みでしてください。
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