☆牛すじ串の味噌煮☆

みきチャン
みきチャン @cook_40029544

おでん用の牛すじ串!!味噌で煮込んであるから柔らかくしっかり味がしみてる☆お酒のおつまみに最高ですよぉ^^
このレシピの生い立ち
牛すじ串があってもおでんにしか使えなくて他になんかいいのがないかなぁっと思ったときにもつ煮があったので牛すじでもいけるっと思ったので・・・。

☆牛すじ串の味噌煮☆

おでん用の牛すじ串!!味噌で煮込んであるから柔らかくしっかり味がしみてる☆お酒のおつまみに最高ですよぉ^^
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牛すじ串があってもおでんにしか使えなくて他になんかいいのがないかなぁっと思ったときにもつ煮があったので牛すじでもいけるっと思ったので・・・。

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材料

10本分
  1. 牛すじ 10本
  2. 味噌 150g
  3. 砂糖 40g
  4. 600cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と牛すじ串を入れて沸騰するまで煮る。

  2. 2

    沸騰したら味噌と砂糖を入れて煮込む。

  3. 3

    煮込んでいるうちに水分がなくなるので、様子を見ながら水を足してください。

  4. 4

コツ・ポイント

一日以上煮込むと柔らかくなり、味がしみて美味しくなります>3<
ちょっと甘めなので砂糖の量など調整してください。

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みきチャン
みきチャン @cook_40029544
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27歳のふりーたー^^;料理・お菓子作り大好きなのにさぼり癖(○_○)!!でも、、、レパートリーいっぱい増やしていきたぁぃ♪もっともっとみなさんのレシピで勉強させていただきます☆
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