ピリ辛ダレでめちゃうまチキン！
Ｐｅａｃｈママ @cook_40029474
ピリ辛ダレで、ご飯がすすむ～！はまっちゃう味です！！
このレシピの生い立ち
以前テレビで、このタレで違う料理を作ってたんですけど・・・。鶏肉でからめてみたら、すごくおいしかったので！！
ピリ辛ダレでめちゃうまチキン！
ピリ辛ダレで、ご飯がすすむ～！はまっちゃう味です！！
このレシピの生い立ち
以前テレビで、このタレで違う料理を作ってたんですけど・・・。鶏肉でからめてみたら、すごくおいしかったので！！
作り方
- 1
鶏肉を１口大に切って酒をふり、塩コショウしておく。
- 2
ニンニクをみじん切りにして★を混ぜ、タレを作る。
- 3
鶏肉に、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶす。
- 4
フライパンに油（大さじ２～３）を熱し、鶏肉を皮のほうから焼いていく。最初は強火で、こんがりするまで。こんがり焼いたら、裏返し、火を弱火～中火にしてアルミなどでふたをしじっくり焼く。
-
- 5
鶏肉に火が通ったら、再び強火にしてカラッと焼き、タレをからませる。
- 6
お皿に盛り、かいわれ大根をたっぷりのせて、出来上がり！！
コツ・ポイント
アルミでふたをして焼く時に、全体に少し油を足すとカラッとなります。
タレの分量は、お好みで調節してもいいと思います。
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