ピーマンとちくわのササッと炒め
菜月ママ @cook_40028502
我が家の定番、お弁当のおかずです☆☆
夕食のおかずに困ったときも活躍してくれます！(^＿^)！
このレシピの生い立ち
私が学生の時から、お弁当のメニューに加わっていました。
実母直伝！といったところでしょうか？？
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは横半分、縦に４等分にする。ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、ピーマンに焦げ目が付くまで炒める。ちくわを入れサッと炒める。
- 3
塩をひとつまみよりも少ない量を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
お弁当用に作ったので、ピーマンの個数やちくわの本数を増やせばご飯の一品にもなります。
ピーマン嫌いのお子さんをお持ちの方は、ピーマンをしんなりするまで炒めると、食べやすくなると思います。
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