ちくわとピーマンのちゃちゃっと炒め

チョリ
チョリ @cook_40078608

冷めても美味しいお弁当の一品にオススメの簡単レシピです♪
忙しい朝でもちゃちゃっとできる我が家のお弁当の定番メニュー!
このレシピの生い立ち
安くてつい買ったピーマンが冷蔵庫で1つ寂しく残っていて、ちくわと一緒に炒めてみたら・・・あら美味しい!しかも色合いもいいしお弁当の一品にはもってこい!

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材料

2人分
  1. ちくわ 2~3本
  2. ピーマン 2個
  3. ごま油 大1弱
  4. 砂糖 小1
  5. 醤油 小2
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ちくわとピーマンは好みの細さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマン→ちくわの順に炒める。

  3. 3

    砂糖を加え混ぜ合わせ、醤油をまわしかければもう完成!
    お好みでごまを振って盛りつける。

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は前日に材料を切っておけば朝は約3分で完成!
調味料は味を見ながら好みの味で仕上げてくださいね♪

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レシピ作者

チョリ
チョリ @cook_40078608
に公開
専業主婦暦12年の3児のママです♪料理大好きだけどレパートリーがあまりなくって・・・。皆さんのレシピを参考に勉強の日々!いつか料理上手な奥様(ママ)って言われる日がくるといいなぁ。
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