アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、ごま油を入れ、挽肉を炒める。挽肉を炒めながら、にんにく・しょうがを加える。
- 2
挽肉に火が通ってきたら、もやしを入れ炒め、塩・こしょうをふる。
- 3
もやしにも火が通ったら、フライパンの脇に寄せ、卵を入れる。（卵はある程度火が通るまで待って、かき混ぜる）
コツ・ポイント
卵を混ぜる時に早すぎるとべちゃっとなってしまうので、じっと待って混ぜると仕上がりがきれいです。
このままでもご飯が進みますが、仕上げに醤油やオイスターソースをちょっと入れ、煎りゴマや韓国のりをかけるのも美味しいですよ☆
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