白菜と豚バラの簡単蒸し

はじめてのつくれぽをする
あや㌧
あや㌧ @cook_40029618

白菜の美味しい季節ですね。我が家では定番の蒸し物です。
土鍋で簡単に作れますよ～♪
このレシピの生い立ち
テレビのトーク番組で、俳優の高橋克実さんが紹介していた食べ方を
少しだけアレンジしてみました。他に大根などを薄切りにして入れても美味しそうな気がします。

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材料

2人分
  1. 白菜 4分の1
  2. 豚バラ肉 150ｇ
  3. エノキ茸 小さいもの一袋
  4. だしの素 少々
  5. 酒 大さじ2
  6. ポン酢、ゴマダレなど お好みな量

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る前に、白菜の間に豚ばら肉を挟みます。

  2. 2

    その後、豚肉を挟み込んだ白菜を食べやすい大きさに切って土鍋に並べます。

  3. 3

    あとは、上からだしの素と、お酒をふって、鍋を火にかけます。材料に火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

すごく簡単で美味しいです。味は、市販の味ぽんなどで！（笑）
あっさりしているので白菜が思ったより沢山食べられます。
しゃぶしゃぶ用のゴマダレなどでも美味しいです。

リアクション

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レシピ作者

あや㌧
あや㌧ @cook_40029618
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簡単に出来る料理をモットーに、色んなジャンルにチャレンジしていきたいです(*゜ー゜)
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