作り方
- 1
カラメルを作ります。
砂糖大さじ３に、水大さじ１を火にかける。きつね色から少し濃くなったら残りの水大さじ２を一気に入れてふたをしてなじませる。（ふたをするのは、相当はねるから・・・）なじんだら火を止める。容器６個に入れておく。 - 2
プリン液を作ります。
鍋に牛乳と砂糖を火にかけ、周囲がたぎったら火を止め砂糖をよく溶かす。 - 3
卵をボールにほぐし、②の粗熱をとった牛乳を混ぜてこす。バニラオイルを混ぜる。
- 4
容器にカラメルを入れたものに③のプリン液を静かにながし、蒸し器で、約１０分蒸す。（様子を見ながら蒸してね。牛乳の温度によっては早く蒸しあがる場合があるので・・・）
良く冷やしていただいてくださいｗｗ
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