アプリでひらく作り方
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石鍋(ミニ土鍋)に卵と水を入れ、泡だて器でよ～くかき混ぜる。塩・包丁の背を使い細かく刻んだにんにく・万能ねぎを入れて混ぜ、蓋をして弱火で10分。
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タレの材料を全て混ぜ合わせる。
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そのままでも、ご飯に乗せて食べてもOK。ただし出来たてに食べないと、卵がどんどんしぼんでいく。
コツ・ポイント
卵はよーく混ぜないと口当たりが悪いみたい。火加減は一番弱火で♪
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