豚肉と青梗菜のピリ辛炒め(ﾟ∀ﾟ)=3
★チャコ姫★ @cook_40023422
ピリ辛味のおかげで酒がススム～ヾ(。´3｀。)ノでも飲みすぎは注意ですけど(笑)もちろんご飯にも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
彼氏のお母さんが作った青梗菜の炒め物がすごく美味しかったので、自分なりに真似して作ってみましたヽ(´ー｀)ノ
アプリでひらく作り方
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青梗菜は１ｃｍ幅に切って、葉と軸の部分を分けておく。
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フライパンにサラダ油を引き、豚肉を軽く炒めたら酒･塩コショウを入れる。
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②に青梗菜の軸の部分を入れる。
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- 4
次に葉の部分を入れる。
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青梗菜に火が通ったら、醤油･オイスターソース･豆板醤で味付けして軽く炒めたら出来上がり♪
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冷めても美味しいのでお弁当にも使えるかも…
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コツ・ポイント
豚肉は青梗菜にあわせて細かく切った方がいいです(*^^)
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