卵黄にグラニュー糖を混ぜ、白っぽくなるまで混ぜる。
白っぽくなったらサラダ油を混ぜながら少しずつ加えて、レモン汁も同様に加える。

あらかじめ、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーをいれ、切るように混ぜる。

メレンゲを作る。固めの角が立つくらいに作る。混ぜる前に砂糖を入れてもらってﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞです。ハンドミキサーでやりました。

卵黄のボウルにメレンゲを1/4いれ混ぜる。
なじんだらもう1/4いれ軽く混ぜる。

残りのメレンゲを加え、「の」の字を書くように、少しずつゆっくり混ぜていく。

型に流し、１７０度で３０分前後焼いたら完成(*゜▽゜)ノ
できたら逆さまにして冷ましてください。