♪鶏つくねの大根蒸し餃子♪
pekohime @cook_40029234
鶏つくねタネレシピ第３弾♪
第１弾は焼き物。
第２弾は揚げ物。
第３弾は蒸し物にしました。
とにかく簡単すぎる！
レンジで５分チンするだけ。
おろしポン酢でどんどん食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
鶏のムネ肉が安いときに大量に購入して鳥のつくねタネを作り置きしました。
♪鶏つくねの大根蒸し餃子♪
鶏つくねタネレシピ第３弾♪
第１弾は焼き物。
第２弾は揚げ物。
第３弾は蒸し物にしました。
とにかく簡単すぎる！
レンジで５分チンするだけ。
おろしポン酢でどんどん食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
鶏のムネ肉が安いときに大量に購入して鳥のつくねタネを作り置きしました。
作り方
- 1
好みの野菜をみじん切りにする。
-
- 2
大根は薄切りにして、塩を振って暫く置いてしんなりさせる。
-
- 3
ひき肉に１と、しょうがの搾り汁、卵１個、塩、こしょう、酒少々をいれ、粘りが出るまでこねる。固さを見て片栗粉を足していってね。
-
- 4
２の大根の水気をキッチンペーパーでよく拭いて、片面に小麦粉をはたいて３のタネを挟んで２つ折りにしていく。
-
- 5
４にラップをかけて600wのレンジで５分チンするだけで出来上がり。おろしポン酢で頂きます★
-
コツ・ポイント
大根の薄切りに失敗したらそれもタネに混ぜるか、フードプロセッサーで大根おろしを作るときに一緒にいれちゃいましょう。無駄なく使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447687
