スルメの炊き込みご飯

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ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

炙って食べるのに飽きたら今度は炊き込みで２度美味しいのはどうですか？目先の変わったイカ飯風です♪
このレシピの生い立ち
お正月用のするめをいただきました。。。

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材料

4～5人分
  1. スルメ １枚
  2. 米 ３合
  3. 生姜 １かけ
  4. 酒 大さじ２
  5. 醤油 小さじ２
  6. 本だし顆粒 小さじ１
  7. 万能ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    お米は研いで普通の水の量に３０分くらい浸しておく。するめはハサミで１～１．５cm角に適当に刻む。生姜は千切りに、万能ネギは小口切りにする。

  2. 2

    １の米にスルメ、生姜、酒、醤油、本だしを入れ、スイッチポン。

  3. 3

    炊き上がったら、一混ぜして器に盛り、万能ねぎを散らして召し上がれ～♪

コツ・ポイント

普通のイカ飯よりは、多少歯ごたえがありますがイカのうま味はチャントしみ出てます(#^.^#)
時間が無い時は急速で炊いても問題ないです。

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140
に公開
★主人と息子（中学生)、娘（小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ （令和5年3月更新）☆おから同盟会員　No.39 ☆ジョニー同好会会員　③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員　No.14
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