残り物炒め

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ドウダイ
ドウダイ @cook_40030629

白菜の芯と、豚ロースの脂身を使って野菜炒め
このレシピの生い立ち
鍋が好きな旦那。しかし白菜は柔かい所だけって・・・オイオイ残りのところはって考えてやっちゃいました。

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材料

2人分
  1. 白菜の芯 4枚
  2. 豚ロースの脂身 3枚
  3. まいたけ パックの半分OR1/3

作り方

  1. 1

    白菜を５㎜幅ロースの油を同じく５mm幅に切る
    まいたけはほぐす程度

  2. 2

    まず、豚ロースの切ったものを油をしようぜずに炒める。１分位強火で痛めその後に白菜を入れる。調味料を入れる少し前にまいたけを入れる

  3. 3

    中華のOR鶏がらダシを小さじ1/2　醤油小さじ1/2　お酒小さじ１　

コツ・ポイント

手早くする。夜に野菜が少ない時やお弁当に入れている。

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ドウダイ
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