豚肉のもやしあんかけ炒め

lovechi
lovechi @cook_40025318

お昼ご飯にささっと作れる炒め物です。ご飯にかけてあんかけ丼で頂きました(*’−’)
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材料

2人分(約816kcal)
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. ニラ 1束
  3. もやし 1袋
  4. 胡麻 大1
  5. にんにくみじん切り 大1
  6. だし粉末 小1/2
  7. つゆの素 濃縮2倍 大1
  8. 小1/2
  9. 三温糖 小1/3
  10. 水溶き片栗粉 大1+水100ml

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油、にんにくを入れて熱します。

  2. 2

    豚肉を細切りにした炒めます。

  3. 3

    4cmほどに切ったニラを茎の部分から入れて炒めます。

  4. 4

    もやし、ニラの葉の部分を入れて炒めます。

  5. 5

    もやしに火が通り水分が出てきます。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて一煮立ちさせます。

  7. 7

    器に盛って完成!

コツ・ポイント

特になし(・◇・)

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レシピ作者

lovechi
lovechi @cook_40025318
に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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