大根たっぷりいただける鍋
issao @cook_40022579
去年の今頃買った本に載ってた、大根をたっぷりいただける鍋です。
このレシピの生い立ち
去年買った本に載ってよく食べてたんだけど、今年ももう年末だけど雪も降ってきたし、雪見鍋食べたい～なんて思ったけどタラとかないし大根下ろすよりこっちのほうがちょっどだけ楽かなぁ～なんて思ったりして。で、こっちにしたというか･･･あー!!話長っ!!
大根たっぷりいただける鍋
去年の今頃買った本に載ってた、大根をたっぷりいただける鍋です。
このレシピの生い立ち
去年買った本に載ってよく食べてたんだけど、今年ももう年末だけど雪も降ってきたし、雪見鍋食べたい～なんて思ったけどタラとかないし大根下ろすよりこっちのほうがちょっどだけ楽かなぁ～なんて思ったりして。で、こっちにしたというか･･･あー!!話長っ!!
作り方
- 1
皮をむいた大根をピーラーでむいていく。あまり長かったら食べやすいくらいにきる。厚揚げは食べやすいサイズに切る。わかめは水に戻してやっぱり食べやすいサイズに切る。
- 2
鍋にだし汁、醤油、みりん、塩を入れて大根も入れて煮る。
厚揚げも入れちゃえ!! - 3
味がしみてきたらわかめも入れましょう。
- 4
皿に盛ったら好みで胡麻を振っていただいてください。
コツ・ポイント
大根がたっぷり食べられてグー★なのです。
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