チキンささみ入り手抜き短時間でカレー

mimiusa
mimiusa @cook_40026637

家の子達 牛肉は苦手なので やわらかいチキンササミカレーが好き
お野菜は 冷蔵庫にあるものほとんど入れます。
このレシピの生い立ち
短時間で美味しいカレーを作る方法。

チキンささみ入り手抜き短時間でカレー

家の子達 牛肉は苦手なので やわらかいチキンササミカレーが好き
お野菜は 冷蔵庫にあるものほとんど入れます。
このレシピの生い立ち
短時間で美味しいカレーを作る方法。

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材料

4人分
  1. チキンささみ 好きなだけ 8~10
  2. ジャガイモ 中くらいだと5~6個 
  3. にんじん 2~3本(アメリカのはほそいので)
  4. たまねぎ 2個くらい。
  5. 冷凍のコーングリーンピース 1カップくらい

作り方

  1. 1

    たまねぎを炒めた後、
    水をいれて野菜を煮る時に一緒に チキンを入れる

    ささみは火が通ったら 一旦お皿に取っておく。

  2. 2

    野菜が煮えたら
    火を止めて
    ささみを加えて
    カレールーを入れる。(お好みの物)
    15分くらい フタをしてそのままほっておくと ルーが解けているので、混ぜながら完全にとかして 火を中火にする。

  3. 3

    沸騰したらまた 火を止めて 15分くらい フタをして 置いておく。

    ずーと 煮込むではなくて こうすると 経済的 プラス 早くカレーのルーにとろみがでて 美味しくなる。
    食べる前に 中火で暖める。

  4. 4

コツ・ポイント

沸騰したら 火を止める これが
ポイントです。

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美味しい物大好きでもレイシピ道理に計量するのが苦手。私のレシピは冷蔵庫にあるもので短時間で簡単にできる料理が多いかな~。
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