作り方
- 1
たらは洗って水気を拭き、薄切りのしょうがとねぎの中心部分を敷いた耐熱皿に載せる。酒を振る。ねぎの外側は白髪ねぎにする。
- 2
蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で１０分火が通るまで蒸す。
- 3
調味料の鶏がらスープから蜂蜜までを混ぜておく。２が蒸しあがったら白髪ねぎを載せ、煙が出るまでフライパンで熱した油をジャッとかける。青ねぎの小口切りを散らし、たれをかけて食べる。
コツ・ポイント
魚はくせがない白身なら、なんでもOKです。すずきとか、鯛とか、カレイとか･･･
似たレシピ
-
-
-
ココナッツオイルと白身魚のエスニック蒸し ココナッツオイルと白身魚のエスニック蒸し
淡白な白身魚はエスニック料理にも合います。ココナッツオイルとナンプラーの風味で、手軽にエスニックを楽しめます。
coco999レシピ -
-
白身魚と香味野菜のナンプラー蒸し♪ 白身魚と香味野菜のナンプラー蒸し♪
クッキングシートに魚と野菜を包んで、レンジでチンするだけの、簡単ヘルシーな蒸し物です。ナンプラーとコリアンダー（香菜）の香りで、ちょっぴりエスニック。
-
-
簡単！ごはんがススム！白身魚の中華蒸し 簡単！ごはんがススム！白身魚の中華蒸し
蒸し時間入れて20分以内に出来る簡単な料理ですが、さっぱりかつご飯によくあうおかずです！子供達も大喜び！ ちゃびぃちゃん -
ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪ ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪
淡白な白身魚にゴマの風味と食感がたっぷり♫しかもとっても簡単☆ナンプラーでほんのりエスニック✿子供達にも大好評です♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453632
