木綿豆腐を手で適当な大きさにくずしてざるにあげておく。※使う３０分くらい前にざるにあげておくとしっかり水が切れます。

ナムルを用意する。※お惣菜を使うと簡単！作る場合は野菜をサッと塩ゆでし、ざるにあげ、水気を絞り、適当な大きさに切ってごま油と塩で和え、すりゴマをふります。

コチュジャンを豆乳（牛乳）で溶きのばす。

１の豆腐をペースト状につぶし、３を混ぜる。

耐熱皿に２のナムルと４の豆腐を重ね入れ、粉チーズをふりかける。

２５０℃のオーブンで２０～３０分焼いて出来上がり。