はちみつミルクムース

あいぷよ
あいぷよ @cook_40027432

柿のムース以来ムースにはまってしまいました。

このレシピの生い立ち
柿のムース以来ムースにはまってしまいました。
が、今日は残りの生クリームと牛乳くらいしかない・・・そうだっ!昨日、買った蜂蜜を入れれば立派なムースといえるはず!
と信じて作りました。

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材料

2人分
  1. 牛乳 100ml
  2. はちみつ 適量
  3. 砂糖 少々
  4. 生クリーム 100ml
  5. ゼラチン 3g

作り方

  1. 1

    ゼラチンは少量の水(分量外)でふやかして、レンジでとかします。

  2. 2

    牛乳はレンジで温めはちみつと砂糖を溶かし入れます。量は味をみて調節してください。
    冷やすので甘めがいいです。

  3. 3

    生クリームを7分くらいに泡立てます。

  4. 4

    1.2.3.すべてを混ぜて器に入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

コツ・ポイント

どちらかと言うとミルクプリン?
生クリームの泡立てが足りなかったかな?

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