メキシコ料理でおなじみのワカモレ。アボガドをマッシュしたものにトマト、コリアンダーなどが入って、彩りも香りも最高です。パーティーにはかかせません。ぜひ、お試しください。
このレシピの生い立ち
メキシコの家庭でつくられるワカモレはとってもヘルシー。
家庭ごとに少しづつ味がちがうそう。キッチン・ピリピリはメキシコのお母さんとお友達から教えていただきました。