鶏肉の甘酢あんかけ
さおぴん @cook_40031396
鶏から揚げに野菜入りの甘酢あんをかけた料理です。
このレシピの生い立ち
なんとなく鶏肉のから揚げに野菜の甘酢あんをのせたのが食べたいなぁと思い、別のレシピを引用して作ってみました。
鶏肉の甘酢あんかけ
鶏から揚げに野菜入りの甘酢あんをかけた料理です。
このレシピの生い立ち
なんとなく鶏肉のから揚げに野菜の甘酢あんをのせたのが食べたいなぁと思い、別のレシピを引用して作ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、しょうゆ・酒・しょうが汁で下味20分程つけたあと、片栗粉をまぶす。
- 2
人参・ピーマン・長ねぎを千切りにする。
- 3
フライパンに油を入れ鶏肉をあげる。
そのあと野菜を炒め、火が通ったら調味料を入れる。全体に絡めてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら鶏肉の上にのせて完成。
コツ・ポイント
他にもたけのこやしいたけなどいろいろ野菜を足してもおいしいと思います。
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☆鶏肉のケチャップ甘酢あんかけ☆ ☆鶏肉のケチャップ甘酢あんかけ☆
お肉も柔らかくて、野菜もたっぷり食べられます。甘酢あんに絡んで美味しいよぉ^^全て油通しして、あんを絡めれば時短料理!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456438
