ほんのり甘い❤さつまいものポタージュ

さつま芋はいちょう切りにして水にさらしておく。玉ねぎは薄切りにする。

鍋に水、玉ねぎ、さつまいも、コンソメを加えて、さつまいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。

あら熱が取れたら煮汁ごとミキサーにかけて鍋に戻す。汚れたままのミキサーに牛乳を入れてミキシングしてこれも鍋に入れる。（ミキサーの中がきれいにとれます）

牛乳を様子を見て加え、塩・こしょうで味を調える。器に盛って、あればチャイブ、パセリなどをのせる。