アーモンドと白菜の和風サラダ
nao-cafe @cook_40026816
アーモンドと白菜を和風サラダにしてみました。
ローストアーモンドと醤油ベースのドレッシングがよく合います。
このレシピの生い立ち
アーモンドと醤油とのコンビネーションが最近好きでサラダにも応用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドスリバードはフライパンでローストしておく。
白菜は千切りにして塩をまぶしてしばらくおいておく。 - 2
アーモンドオイル、醤油、お酢、おろしショウガをよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 3
白菜の水気をよく絞りお皿に盛りつけ、その上にアーモンドスリバードをのせドレッシングをかける。
コツ・ポイント
白菜の水気をしっかりきっておくこととアーモンドをしっかりローストするのがポイントです
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