ぶりの柚子こしょう焼き
komakiさん @cook_40028150
しっかり脂の乗ったぶりだけど、柚子こしょうのピリッと感で、ちょっぴりオトナ風に♪
まさに酒の肴！
このレシピの生い立ち
照り焼きも美味しいけど、たまには違った味付けで！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは塩ふってキッチンペーパーで水気を取ったら、一口大にカット。ねぎも一口大にカット。
- 2
漬け汁（酒、しょうゆ、柚子こしょう）に１のぶりとねぎを１５分ほど漬け込む。
- 3
味の浸みたぶりとねぎは、油を敷いたフライパンで、ふっくら焼き付けてできあがり♪
コツ・ポイント
焼きの終盤には、残った漬け汁を入れて絡めましょ♪
蓋をして、中までふっくら！
柚子こしょうの量は、お好みで♪
リアクション
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