ぶりのお刺身、柚子胡椒の醤油漬け
casao @cook_40161276
ぶりのお刺身を一味変えて、醤油漬けにしました。脂ののったぶりにさっぱりした柚子胡椒がとっても合います。
このレシピの生い立ち
お刺身の醤油漬けが好きなので、ゆず胡椒を使って脂ののったお刺身にも合うレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒とみりんを煮切り、醤油を加えて軽く沸騰させ、冷ましておきます。
- 2
１にゆず胡椒とぶりを入れて和えます。
- 3
3時間以上おいたら出来上がりです。
- 4
はまちやあじ、サンマのお刺身でも美味しいですね。
コツ・ポイント
酒とみりんと醤油はよく冷ましておいてください。
新鮮なお刺身を使用してください。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
ぶりと大根の柚子こしょうステーキ
脂ののったぶりにバターと柚子こしょうが香ります！
どめ☆ 
週末の作りおき☆ぶりの柚子胡椒風味
脂の乗ったぶりをさっぱり柚子胡椒でいただきます。
ぶりと白菜の柚子胡椒蒸し
✿話題入り感謝✿脂ののったぶりとみずみずしい白菜を一緒にふんわり蒸して、柚子胡椒でさっぱり楽しむ簡単レシピです。
柚子胡椒で和風☆ブリのカルパッチョ☆
脂ののったブリによく合う柚子胡椒が効いたレシピです☆
ブリっと鰤丼♪柚子胡椒風味の甘辛なの♡
脂ののったブリを柚子胡椒風味の甘辛ダレで絡めて丼にしました。ブリブリとろとろ美味しいですよ～♡
鰤の塩焼き柚子胡椒風味の大根にのせて♪
大根おろしだけじゃない！炊いた大根もとっても合います。脂ののった鰤の塩焼き♪
おせちにも♪ぶりの漬け焼き
漬けて焼くだけ。照り焼きより簡単です。鰤は名前の変わる出世魚。ぜひ、おせちの一品に♪脂がのった鰤もさっぱり頂けます。
✨ブリのみぞれゆず胡椒焼き✨
脂の乗ったブリを、大根おろしとゆず胡椒、お醤油を混ぜたタレを上にかけて焼きました。さっぱりと頂けます(*^^*)
お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆
☆脂がのったお刺身用ぶりだから旨い♡タレは刺身醤油1 . みりん4 . 酒4 の３つだけ♡仕上げは片栗粉でとろみを♡
ブリの竜田揚げ★柚子胡椒風味
あまりがちな柚子胡椒を竜田揚げに入れてみたら、めっちゃ旨かった！ピリッと辛い柚子胡椒が脂の乗ったブリにとっても合います♪
鰤の塩焼きサッパリ酢醤油
脂ののった鰤をサッパリと♪
塩昆布だしブリしゃぶ
適度に脂ののったおいしい鰤はシンプルに昆布だしと柚子胡椒で！
ぶりの柚子こしょう焼き
しっかり脂の乗ったぶりだけど、柚子こしょうのピリッと感で、ちょっぴりオトナ風に♪まさに酒の肴！
ぶりの柚子胡椒カルパッチョ☆
ぶりのお刺身を使った、柚子胡椒がピリッとした和風のカルパッチョ☆
ぶりの柚子胡椒酢味噌焼き
ぶりに柚子胡椒を混ぜた酢味噌を塗って焼く、簡単おかず♪ぶりの脂も少し酸味の残った酢味噌と柚子胡椒の爽やかさでさっぱり～
ブリの漬け焼き☆柚子胡椒風味
柚子胡椒風味の大人の漬け焼きです(*≧∇≦)/ブリの旨味が凝縮されて美味しい！照り焼きに飽きたら是非どうぞ♪
ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース
ぶりを焼いて酢としょうゆで味付け、そこに柚子胡椒が効きます、いけますよ
鰤の柚子胡椒漬け焼き。
話題入り感謝♪簡単すぎ！柚子胡椒の漬けダレに漬けてグリルで焼くだけ。脂がのりすぎた腹身の切り身もさっぱりおいしく♪
ぶりの照り焼き
冬の鰤は脂がのって旨い!!
【ぶり醤油】お刺身
ぶりの旨みたっぷりの醤油で美味しいお刺身いかがですか？この醤油で素材の味がより引き立ちます♪
ぶりの照り焼き グリルでツヤツヤ
脂ののったブリとさっぱり大根おろしがよく合います！
ぶりの醤油マヨ焼き
醤油＆マヨネーズたれにつけて焼いたぶりです。天然ものですが、脂がのってます。
フライパンで♡ぶりの柚子こしょう照り焼き
柚子こしょう香るぶりの照り焼きです♪香りがとってもよいので、普通の照り焼きに飽きたら是非♪
ブリの照り焼き
脂ののった鰤を、グリルオーブンで焼きました。
クック244JS5☆ 
湯引きでさっぱり✳ぶりの漬け✳
脂ののったぶりを湯引きすることでいつもと違った味わいに!
ブリの炙り焼き＊柚子胡椒風味〜♫
脂の乗ったブリの表面を炙って、柚子胡椒とともに…♫ピリッとしまって美味しいです〜♡
ブリの湯引き、香味野菜の醤油漬け添え
お鍋のときの副菜にぴったり。湯引きするので脂ののったぶりがさっぱり食べられます。
今が旬！ぶりの照り焼き ゆず胡椒バター
まさに今が旬のブリをテリヤキにしました。バターで焼いて、ゆず胡椒の香りをつけてみました。さっぱりこってりでご飯が進みます。
カレー風味＊焼ぶり
いつもと少し違うカレー味が新鮮です！スパイシーな感じが脂ののったぶりに合います。
【ぶり醤油】椎茸の刺身
魚の刺身じゃなくても「ぶり醤油」をつけると美味しい。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18595956
