ぶりの柚子胡椒酢味噌焼き

アメファジLover
アメファジLover @cook_40107446

ぶりに柚子胡椒を混ぜた酢味噌を塗って焼く、簡単おかず♪ぶりの脂も少し酸味の残った酢味噌と柚子胡椒の爽やかさでさっぱり~
このレシピの生い立ち
酢味噌が余っていたので*^^*

ぶりの柚子胡椒酢味噌焼き

ぶりに柚子胡椒を混ぜた酢味噌を塗って焼く、簡単おかず♪ぶりの脂も少し酸味の残った酢味噌と柚子胡椒の爽やかさでさっぱり~
このレシピの生い立ち
酢味噌が余っていたので*^^*

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材料

2人分
  1. ぶり切り身 2切れ
  2. 酢味噌 小さじ2と1/2
  3. 柚子こしょう 小さじ1/2
  4. 少々
  5. サラダ油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ぶりに塩をふり、5分ほど置く。にじんだ水分はキッチンペーパーでふく

  2. 2

    酢味噌に柚子胡椒を混ぜ合わせる

  3. 3

    油をうすーくひいたフライパンに、ぶりの切り身を入れて、両面に焼き目をつける

  4. 4

    アルミホイルの上にぶりを置き、ぶりの上に2の味噌を塗って、アルミホイルごとグリルに入れて6~7分焼けば☆完成☆

コツ・ポイント

グリルで焼く前に一度フライパンで軽く焼いておくのがミソ♪

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アメファジLover
アメファジLover @cook_40107446
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ずぼらで細かいことは嫌い。「テキトー」と「楽ちん」が大好き。でもこだわるところはハンパなくこだわる。そんな、めんどくさい性格のヤツです。レシピもテキトーすぎて伝わらないかもですが、みなさん流に補って解釈して読んでください((^_^;)ちなみに今、『2人の食費1日1000円計画』実施中の為、掲載しているレシピもやりくりメニュー多しです。
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