お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい！和風パスタ
tomimo @cook_40021941
お蕎麦でパスタ。聞いただけでは？？？って感じだと思います。騙されたと思って作ってみて下さい。病みつきになりますよ♪
このレシピの生い立ち
昔、友達のお母さんが作ってくれました。出し惜しみして作り方をなかなか教えてもらえませんでしたが、材料聞いてビックリ！それだけでこんな美味しいものが？分量を色々変えてやっと美味しい味にたどりつきました。黒胡椒をプラスしてインパクトある味に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で蕎麦はくっついている場合は水でほぐして、よく水を切っておく。
フライパンに油を入れ中火にかける。 - 2
フライパンが温まったら、茹で麺を入れる。
- 3
少しだけ炒めて（麺が温まる程度でｏｋ）、麺ツユを入れてよく混ぜる。
- 4
火を止めてコーヒーフレッシュを入れ、手早く混ぜる。
- 5
お皿に盛って薬味ネギ、粗引き黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。
- 6
お好みでベーコンやキノコを入れても美味しいです。トッピングには紫蘇や貝割れ、海苔なんかも合います♪
-
コツ・ポイント
●麺つゆは濃縮タイプを使っています。お湯でのばしたりはせずそのまま使います●茹で麺があれば、本当に短時間、しかもお金がかからずに出来ます。それなのに美味しい～！嬉しい一品です。●茹で麺を水でほぐしたらよく水を切って使ってください。味が薄い場合は麺つゆを追加して下さい。
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