茄子のオイスターソース飯★
tamago55 @cook_40032214
疲れた時やガッツリ食べたい時におススメ！？味付けはオイスターソースだけですが、簡単に美味しくできます♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
我が家の定番の、茄子のオイスターソース炒めを少しアレンジしてみました♪ ご飯とオイスターソースが意外と合いますよ☆（＾＾）ｖ
茄子のオイスターソース飯★
疲れた時やガッツリ食べたい時におススメ！？味付けはオイスターソースだけですが、簡単に美味しくできます♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
我が家の定番の、茄子のオイスターソース炒めを少しアレンジしてみました♪ ご飯とオイスターソースが意外と合いますよ☆（＾＾）ｖ
作り方
- 1
茄子・チンゲン菜・豚肉を適当な大きさに切る。 ネギ・生姜・にんにくは細かくみじん切りにしておく。
- 2
多めの油で茄子を炒める。 少ししんなりしてきたら、いったんペーパータオルを敷いた皿の上にあげ、余計な油をとる。
-
- 3
同じフライパンにまた少量の油をひき、生姜・ネギ・にんにく・豚肉を炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、先ほどの茄子とチンゲン菜を入れ、軽く炒める。
-
- 5
そこにオイスターソースを入れ、全体によく味をつける。
-
- 6
最後にご飯を入れ、軽く炒めたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
チンゲン菜がないときは、小松菜やほうれん草を使っても◎
似たレシピ
-
-
青梗菜と茄子と豚肉のオイスターソース炒め 青梗菜と茄子と豚肉のオイスターソース炒め
オイスターソース使ってるのに青梗菜がしゃきしゃきなせいか、しつこくなく食べられます。味付け簡単、ご飯がすすみます〜。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463338
