大根のオイスターソース漬け
toppy1 @cook_40028223
しょうゆ漬けより美味しい～！
このレシピの生い立ち
「きょうの料理」2007年1月17日＆18日O.A.で、ケンタロウさんが紹介していたものは、ごま油や、ゆずの皮が入っていたような気がするのですが、私は、ごま油が嫌いなので省き、メモをとらずに観ていたので、アバウトに作ってみたら、「中華風味には、ピリ辛！七味が合うかな？」と思いアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をイチョウ切りにし、塩もみする。
- 2
ポリ袋などに1を入れ、オイスターソースを加え、しばらく漬け込む。
- 3
器に盛り、七味をかけて出来上がり。
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