もやしとシメジの炒め物風

もやしは水洗いをする。しめじはいしづきをとり、ばらばらにしておく。

電磁レンジで使えるお皿に、もやしとしめじを入れる。そこにごま油を上からかけいれ、次に酒、しょうゆをかけいれる。

ラップなどをして、500Wで1分加熱する。いったん取り出し、かき混ぜてから再びふたをして、さらに1分加熱すれば出来上がり。