エリンギと牛肉のオイスターソース炒め♪
ごんの泉 @cook_40019832
エリンギの歯ごたえがいいですね！
オイスターソースと牛肉の相性もバッチリ！
ビールがすすみます。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩・酒（各少々）で下味をつける。片栗粉（少々）を入れて肉の旨みを閉じ込める！
- 2
エリンギは３ｍｍくらいに縦に切る。熱した鍋でニンニク・牛肉を炒めて、さらに玉ねぎ・エリンギを炒める。
- 3
オイスターソース・塩コショーで味付けしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
牛肉は、炒める前に大根汁に１時間ほど漬けておくとやわらかくなります。
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