牛肉と根菜のうま煮
kichicoron @cook_40023513
ごぼうがほどよい堅さに煮上がります。肉汁をすって んまいっ☆
このレシピの生い立ち
ごぼういっぱい食べて、食物繊維をとりましょぉー(*￣0￣)/
牛肉と根菜のうま煮
ごぼうがほどよい堅さに煮上がります。肉汁をすって んまいっ☆
このレシピの生い立ち
ごぼういっぱい食べて、食物繊維をとりましょぉー(*￣0￣)/
作り方
- 1
にんじん・ごぼうは乱切りにし、ごぼうは酢水につけておく。牛肉は大きければ一口大に切る。
- 2
鍋にサラダ油大さじ１を熱し、にんじん・ごぼうを炒める。全体に油がまわったら、牛肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒を回し入れる。
- 3
水・白だしを加えて煮立ったら、中火にして砂糖を加え、ふたをして５分煮る。
- 4
しょう油・みりんを加えてときどき混ぜながら、ふたをせずにさらに15分煮る。煮汁がほとんどなくなったらできあがり♪
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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