♪簡単♪定番ピリ辛ネギだれ

あっき122
あっき122 @cook_40031609

甘酢ピリからのとーーっても美味しいネギたれです。比率さえ覚えちゃえばとっても簡単!お肉でもお魚でもお好みでかけてみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
塩、コショウ、酒、みりん、ゴマ ニンニク、しょうがetc・・加えればいくらでもバリエーションは広がるのですが、、最低限の調味料で基本の基本をわかりやすく。だれでも一度作れば目をつぶってでもできそうなタレを・・と思い作ってみました。

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材料

  1. ねぎ お好みで
  2. ☆酢 対1
  3. ☆砂糖 対1
  4. ☆しょうゆ 対1
  5. ラー油 お好みで
  6. 豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたネギと調味料を合わせるだけです♪

コツ・ポイント

基本は、酢:砂糖:しょうゆが、1:1:1です。ラー油と豆板醤は辛さを見ながらお好みで加えてください♪すっぱいのが好みの方はお酢の量を増やしてみてくださいね。

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レシピ作者

あっき122
あっき122 @cook_40031609
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誰でも思いつくような普通のご飯ばかりですが、趣味の料理の記録を残して行きたいと思ってます♪
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