ピリ辛のネギだれ(簡単)(本格)
ゴールデンたぬ～♪ @cook_40123754
作るのは簡単。味と材料は本格。嫁さん絶賛＆自分も大好きな味なので備忘録。
このレシピの生い立ち
ネギと砂糖と醤油のネギダレが美味しくなかった。
頼まれて味をリメイクしたら大好評なので、備忘録。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを弱火でしっとり
- 2
材料全部入れて、弱火で混ぜる。
味見して、調整。 -
コツ・ポイント
粉山椒とネギ苦味、豆板醤やラー油やタバスコの辛味、オイスターや砂糖のコク、ポン酢と黒酢の酸味あたりかな。
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