里芋の鶏そぼろあんかけ
monemaruku @cook_40018669
鶏そぼろは大根、じゃが芋にもよく合います！2017/10/19のおすすめレシピ選ばれました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました！！挽き肉は私の定番ですv(^o^)
里芋の鶏そぼろあんかけ
鶏そぼろは大根、じゃが芋にもよく合います！2017/10/19のおすすめレシピ選ばれました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました！！挽き肉は私の定番ですv(^o^)
作り方
- 1
里芋は皮を厚めにむいて大きいものは2つに切り、水からゆでて煮立ってから1～2分したらざるに上げ、ぬめりを洗い流します。鍋調味料を入れて里芋を加え、里芋が柔らかくなるまで煮含めます。
-
- 2
小鍋に油を熱してひき肉を入れ、ほぐしながら炒め、調味料を加えて味がなじむまで煮る。水溶き片栗粉を流し、軽くとろみをつけます。
-
- 3
器に【1】の里芋を盛って【2】のそぼろあんをかけて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉のとろみはお好みで調整して下さい。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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