おもちとチーズの春巻き

春巻きの皮を４等分に切る。おもちとチーズは棒状（春巻きの大きさより小さめ）に切る。春巻きを作る時と同様に、おもちとチーズを巻き込んで巻き終わりを止めておく。

油を１７０度に熱し、からっと揚げる。途中、チーズがはみ出すので注意する。
ケチャップとマスタードを混ぜたものにつけて食べる。