ナスビは７～８mm厚さの輪切りか半月切りにする。玉ネギは薄切り、ベーコンは１cm幅に切る。ホウレン草は茹でて、３cm長さに切る。

熱湯に塩を入れて、スパゲティを茹でる。
決められた時間よりも少し短めに。

オリーブオイルを熱してナスビがしんなりするまで炒め、一度皿にあげる。
ベーコンを弱火で脂が出るまでじりじり炒め、玉ネギを加えて炒める。

ホールトマトと削った固形スープの素を入れ、ナスビも戻して２～３分煮詰める。
ほうれん草を入れ、塩と胡椒で味をととのえる。

茹で上がったスパゲティを４に入れ、ソースをざっと絡ませる。