ふわとろオムライス♥簡単な包み方付

まるゆみ。's cooksnap of when they made ふわとろオムライス♥簡単な包み方付.
ma___111's cooksnap of when they made ふわとろオムライス♥簡単な包み方付.
Hallee's cooksnap of when they made ふわとろオムライス♥簡単な包み方付.
kametan
kametan @cook_40031877

小学生の娘も自分でふわとろに包みます♪
このレシピの生い立ち
娘がTVで見たチキンライスの上にのせたオムレツをナイフで切って作るふわとろオムライスを自分で作りたい!と言いだし・・・料理未経験の娘が作れるはずもなく・・・そんな娘でも一人で作った達成感があじわえるふわとろなオムライスにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 【チキンライス】
  2. 米 ２合
  3. 鶏肉 180g
  4. たまねぎ １個
  5. ピーマン(なくても可) ３個
  6. にんじん(なくても可) 1/2本
  7. 【包む】
  8. 卵 ８個
  9. 牛乳or生クリーム 大さじ４
  10. ●塩、こしょう 適宜
  11. ●バターorマーガリン 適宜
  12. ●サラダ油 適宜
  13. ●ケチャップ 適宜

作り方

  1. 1

    米にいつもの分量のお水、みじん切りにしたにんじん、ケチャップ大さじ１、塩、こしょう少々、バター大さじ1/2を入れ軽くまぜ炊く。

  2. 2

    フライパンに油、バター(油と同量)を入れ小さく切った鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら塩、こしょう少々。

  3. 3

    ２にみじんぎりにしたピーマン、たまねぎを加えさらに炒める。火が通ったら塩、こしょう、ケチャップで少し濃い目に味付けをします。

  4. 4

    １のごはんが炊けたら３を入れまぜたらチキンライスの出来上がり♪

  5. 5

    卵2個、牛乳大さじ1、塩、こしょう少々を入れよく混ぜる。

  6. 6

    フライパンをよ～く熱し油、バターを入れ５を一気に流し入れふわふわになるように菜箸で大きく混ぜる。自分の好みのふわとろの一歩手前になったら(余熱で火が通るため)火を止める。

  7. 7

    ごはんを真ん中になるように入れる。

  8. 8

    フライパンとお皿でVの字の形になるように(写真よりもう少しVのがやりやすいと思います)右手の持ち方がポイントです!

  9. 9

    そのまま弧を描くようにフライパンを動かすと出来上がり!

コツ・ポイント

もっと簡単にチキンライスを作りたい方は１でその他の野菜、鶏肉も入れごはんを炊く。炊き上がったらバター、塩、こしょう、ケチャップで味付けしてもいいです。バター、塩、こしょう、ケチャップは下味用と仕上げ用はわけて両方やって下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

kametan
kametan @cook_40031877
に公開
みずがめ座のA型12歳♀と10歳♂と旦那の４人暮らしです(*^-^*)パパのお母さんが料理上手なので少しでも追いつきたいなぁ～と日々奮闘中！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  2. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  3. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  4. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  5. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  1. ♪シンプルなクラフティ♪ ナツヨ
  2. ナスのはさみ焼き☆ギョウザ風 maiwan
  3. 炊飯器で簡単★薩摩芋と林檎のケーキ pasa
  4. ♪恐ろしいシナモンアップルケーキ★ キョク