簡単プルコギ!野菜たっぷり~♪

大阪食堂
大阪食堂 @cook_40025269

野菜をた~っぷり入れてみんなで鍋をつつきましょう!簡単なのにうまいんだな~。手抜きのバレない「パーティー料理」にもなりますよ!
このレシピの生い立ち
作ると料理が得意な人のように見えます。

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材料

  1. 牛肉ロース、細切れなど) 400㌘
  2. キャベツ 1/2個
  3. ニラ 1束
  4. モヤシ(あれば豆モヤシ 1袋
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 人参 適量
  7. ☆タレ
  8. ニンニク 2片
  9. 醤油 大さじ6
  10. 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ2~3
  12. ごま 大さじ2
  13. すりゴマ 大さじ2~3
  14. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさにざっくり切っておく。

  2. 2

    タレの材料(ニンニクはおろす)を全部混ぜておく。

  3. 3

    1の野菜と肉とタレを混ぜ合わせ30分ほど漬けておく。

  4. 4

    すき焼き鍋を熱し、ごま油をしき、3を山のように盛る。底の方がしんなりしてきたら混ぜながら具に火を通す。

コツ・ポイント

野菜の量は適当ですのでタレが足りない感じの時は足してください。
肉が薄いときは味がつきすぎる場合があるので、野菜を先に漬けてしばらくしてから時間差で肉を漬けるようにするといいかもしれません。

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