作り方
- 1
うどは皮をむいて斜め切りにして、水に漬けてあく抜きをしておく。
- 2
お湯(分量外)を沸かし沸騰したらうどを入れ、お好みの硬さまでゆでる。
その間、残りの材料を混ぜて酢味噌を作っておく。 - 3
うどが茹で上がったら、酢味噌に混ぜて、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください!
コツ・ポイント
うどの先は天ぷら、皮はきんぴらにします♪
☆2006.8.22、人気検索「うど」で第3位!ありがとうございます!
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