しそ香る☆梅巻き棒カツ☆＆巻き寿司♪
yukateru226 @cook_40033588
棒ヒレカツより揚げる手間もお金も節約できて美味しい♪
和風カツがすし飯とも合うので、巻き寿司に変身させちゃいました☆
このレシピの生い立ち
棒ヒレカツの節約版？と思って作ったら、揚げる時間もお金も節約できちゃいました☆
しかも美味しい！
今回は節分の時にヒレカツ巻きの代わりに「梅しそ棒カツ巻き」をつくりました。
すし飯と和風のカツがベストマッチでオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1センチ程度重なるように並べ、叩いた梅を塗る。
- 2
1を端からくるくると巻く。
- 3
パン粉にしそふりかけを混ぜて、２に小麦粉、卵、しそパン粉の順につける。
- 4
３を170～180度くらいの油で2分あげ、揚げ網に上げて、余熱で2分、最後にもう一度1分くらい揚げて完成☆
コツ・ポイント
揚げ加減は、棒カツの太さによって、加減してください。
中をチーズやしその葉に代えても美味しいです♪
リアクション
レシピ作者
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓ ↓ ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17
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