めっちゃ美味しい簡単！大根の即席漬け

ムキサマ's cooksnap of when they made めっちゃ美味しい簡単！大根の即席漬け.
コーヒー甘め's cooksnap of when they made めっちゃ美味しい簡単！大根の即席漬け.
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あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

母の味です！子供の頃から大好きで、うちの子供も大好きです♪パパのおつまみにも・・・☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました♪

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材料

  1. 大根（大） １０ｃｍくらい
  2. 大根の葉（なくてもＯＫ） ２～３本お好みで
  3. 白ねぎ(なくても） １０ｃｍ
  4. 塩 適量
  5. ●にんにく（すりおろし） １/２かけ～
  6. ●醤油 大さじ１～２
  7. ●ゴマ油 小さじ1
  8. ●すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き１～２ｍｍの厚さに切り、千切りにする。葉はみじん切り、ネギは斜め千切りにする。全体に行き渡るように塩をふっておく。

  2. 2

    野菜から水分が出てきたら絞って水分をとる。
    ●の調味料で和える。

  3. 3

    お好みで七味、海苔、鰹節をふる。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。ツナを入れても美味しい。柚子の皮も美味しいです。※白葱がある方が味がしまります。

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つくれぽ (75)

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レシピ作者

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin
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高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)
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