箸休めに!柚子茶で作る簡単すぎる柚子大根

りねりね
りねりね @cook_40021586

すいません。アップの写真がありませんでした・・(@@)
奥の真ん中の写真です。
柚子茶とお酢ですぐに出来る簡単な柚子大根です。
簡単だけど、とっても美味しいです。
是非、お試し下さい!
このレシピの生い立ち
柚子茶を飲まないので、ドレッシングにしてみたりしています。
かぶで作っても美味しいです。

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材料

  1. 大根 10センチくらい
  2. 瓶入りの柚子 大匙2
  3. お酢 大匙2
  4. 柚子の皮(あればでよい) 少々

作り方

  1. 1

    大根を薄く切って、食べやすい大きさにそろえて切ります。

    それに塩少々を振って、しばらく置いて、水気をよ~く切ります。

  2. 2

    お酢と、柚子茶を混ぜて、そこに先ほどの大根と一緒に混ぜて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

大根の水分をよく切って、下さいね。柚子茶にお砂糖が十分入ってるので、私は砂糖は使ってませんが、お好みで加減してください。
大根を薄く切ってるので、手早く漬かって早く食べれます。

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レシピ作者

りねりね
りねりね @cook_40021586
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毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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