ヽ(*@ω@；)ﾉぇ? うそ～、絶っっ対ありえない、って言われそうな組み合わせ「カルピスと味噌」これで煮るだけでサバのクセが消えちゃってこっくりうま～♪お試しアレ★ちなみに黙って出すとカルピスで煮たこと、誰も気がつきません d(･ω･*)
このレシピの生い立ち
青魚のクセを和らげるのに牛乳とかヨーグルトがいいって聞いた。あっ、それなら、サバの味噌煮を作るのに、ヨーグルト由来のカルピスを使えばいいかも♪しかも甘いんだから味噌を溶くだけでいいんじゃん♪と思いついてやってみたら、下ごしらえとかしない、みりんも酒も使わない、カルピスと味噌だけ～超簡単なのに、ちゃんと生臭みが消えてるし、こっくりと甘辛く煮付けたいいお味。コレはびっくりデスよo(*^ｰ ^*)o♪