アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩コショウして、小麦粉をまぶうしておきます。玉ねぎはすらいす、ほうれん草適当な長さに切っておきます。
- 2
ジャガイモは皮をむき、ラップをして、600Wの電子レンジで3分ほど加熱して、ホクホクにして、一口大に切っておきます。
- 3
フライパンに油を大さじ１～２ひき、スライスしたニンニクを入れ火にかけます。香りがでてきたら、１の鶏肉を入れて炒めます。
- 4
だいぶん火が通ってきたら、玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、２のジャガイモを入れてさらに炒めます。
- 5
鶏肉に火が通ったら、トマトケチャップと白ワイン（酒）を入れて、さらに炒め、最後にほうれん草を入れて、全体に塩コショウし、さっと炒め火を止めます。（まだほうれん草がシャキっとしているぐぐらい。）
コツ・ポイント
じゃがいもは焦げ目がついているぐらい方がおいしいです。
にんにくと塩コショウの味がポイントなので、それで味をひきしめる感じにしてください。
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