とろり～ん♪チョコプリン
ひなﾘﾝ @cook_40035444
ほんとにトロトロ～。優しい甘さでオイシーです☆チョコ好きの旦那が一口食べて、ウマイッ！と言ってくれました☆
このレシピの生い立ち
プリンの有名店のトロトロプリンが大好きなのでイロイロ試しやっと納得のいくモノが出来ました☆
とろり～ん♪チョコプリン
ほんとにトロトロ～。優しい甘さでオイシーです☆チョコ好きの旦那が一口食べて、ウマイッ！と言ってくれました☆
このレシピの生い立ち
プリンの有名店のトロトロプリンが大好きなのでイロイロ試しやっと納得のいくモノが出来ました☆
作り方
- 1
卵と黄身をボールに入れて泡だて器でよく混ぜておく。チョコは細かく刻んでおく。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ沸騰直前で火を切り、温まった牛乳大さじ１ずつをココアパウダーに入れダマにならないようにかき混ぜのばし鍋に戻します。
- 3
また火にかけ温まったら火を切り、刻んだチョコを入れ溶かします。
- 4
１の卵に少しずつ入れよく混ぜ合わせます。
- 5
型に流し入れ鉄板にお湯を入れ１５０度のオーブンで３０分湯煎焼きし冷やし固めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
焼きたてはかなりフルフルしてます。温めた牛乳を卵に入れる時は少しずつじゃないと卵が固まってしまいます。
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