ほうれん草のごま×ゴマおひたし
もんもん０９ @cook_40023939
お醤油だけのおひたしとは違う。濃くも香りもビタミンの吸収率までもプラスの一品です。
このレシピの生い立ち
醤油だけ、ポン酢だけ、麺つゆだけのおひたしと･･･いろいろ食しましたが、これが一番おいしい♪(≧∀≦)
尚且つ、緑黄色野菜は、油と一緒に摂取することで吸収率がアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元部分までよく洗って、濡れたままビニール袋に入れ電子レンジで１分～２分加熱。取り出したら、流水などでアク抜き。
- 2
ボールに、一口大に切ったほうれん草と調味料を和えて､器に盛る。鰹節などをかける。
- 3
コツ・ポイント
食べる直前に和えてください。塩気でほうれん草から水分が出ちゃいます。
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