ひじきたっぷり肉団子のお酢煮込み
さとみわ @miwa_k
ひじきと玉ねぎがた～っぷり入った肉団子をお酢で煮込みました。
ケチャップを入れて子供にも食べやすい煮込み料理になりました=*＾-＾*=
さっぱりで温まる一品です♪
このレシピの生い立ち
子供が喜んで食べてくれる煮込み料理を作りたくて。酢を煮込むと酢のツンとした味がまろやかになりお肉料理もさっぱり食べれると思い、作ってみました。ケチャップも入れたので、子供も喜んで食べてくれました。
ひじきたっぷり肉団子のお酢煮込み
ひじきと玉ねぎがた～っぷり入った肉団子をお酢で煮込みました。
ケチャップを入れて子供にも食べやすい煮込み料理になりました=*＾-＾*=
さっぱりで温まる一品です♪
このレシピの生い立ち
子供が喜んで食べてくれる煮込み料理を作りたくて。酢を煮込むと酢のツンとした味がまろやかになりお肉料理もさっぱり食べれると思い、作ってみました。ケチャップも入れたので、子供も喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
ボウルにひき肉と水で戻したひじきとみじん切りにした玉ねぎ、◎、卵を入れてよく混ぜ合わせます。全体が混ざってねばりが出てきたら片栗粉も加えてさらによく混ぜます。
- 2
鍋に★を入れて沸騰させます。白菜は大きめのざく切りにしておきます。
- 3
★が沸いてきたら、１の肉団子をスプーンで大さじ１強くらいの大きさにすくって落とし入れます。肉団子が全部入ったら白菜を加えて蓋をして煮込みます。
- 4
白菜が柔らかくなったら最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
肉団子はよく粘りがでるまで混ぜて下さい。
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